Libri di alimentazione alberghiero
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Migliori libri di alimentazione alberghiero: i bestseller di gennaio 2021
Scienza e cultura dell'alimentazione. Per il 5* anno degli Ist. professionali ad indirizzo enogastronomia sala e vendita
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 26.45 €
🥇La scienza degli alimenti. Per gli Ist. professionali alberghieri
Autore: Alma
358 pagine
Prezzo: 25.9 €
🥈Scienza e cultura dell'alimentazione. Con Prodotti dolciari e di panificazione. Per la 3ª classe degli Ist. professionali indirizzo enogastronomia e ospitalità alberghiera
Autore: Machado, Amparo
pagine
Prezzo: 29.61 €
🥉Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con Quaderno operativo. Per il secondo biennio delle Scuole superiori
Autore: Rodato, Silvano
544 pagine
Prezzo: 33.1 € 31.44 €
-5%Scienza e cultura dell'alimentazione. Per la 5ª classe delle Scuole superiori
Autore: La Fauci, Luca
pagine
Prezzo: 19 €
Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieri
Autore: ALMA
504 pagine
Prezzo: 27.9 €
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