Libri di cucina professionali
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Migliori libri di cucina professionali: i bestseller di aprile 2021
Salse. Fondi, marinate & vinaigrette
Autore: Roux, Michel
304 pagine
Prezzo: 20 € 19 €
-5%🥇Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioni
Autore: Segnit, Niki
400 pagine
Prezzo: 24 € 22.8 €
-5%🥈La matrice dei sapori. L'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti straordinari
Autore: Briscione, James
310 pagine
Prezzo: 49 € 46.55 €
-5%🥉A scuola di food design. Impiattare con gusto e creatività
Autore: Simonelli, Angela
192 pagine
TECNICHE & COTTURE
Prezzo: 19.5 € 18.52 €
-5%La cucina italiana. Il grande ricettario
Autore: Marchesi, Gualtiero
1200 pagine
Prezzo: 49.9 € 47.4 €
-5%Il grande libro del pane: Tutti i segreti della panificazione, svelati da un grande maestro
Autore: Giorilli, Piergiorgio
499 pagine
Prezzo: 10.99 €
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