Libri di cucina professionali
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Migliori libri di cucina professionali: i bestseller di settembre 2021
Professionalità in cucina. Per il biennio delle Scuole superiori. Con e-book. Con espansione online. Con Libro: Quaderno
Autore: Gentili, Paolo
pagine
Prezzo: 26 € 22.1 €
-15%🥇Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
Autore: Le Caisne, Arthur
240 pagine
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Prezzo: 25 € 23.75 €
-5%🥈Cottura a bassa temperatura: Ricette, idee e tecnica per cucina a casa con la cucina sottovuoto
Autore: Roner, Sara
220 pagine
Prezzo: 18.5 €
🥉Mettici il cuore. 50 ricette per la cucina di tutti i giorni
Autore: Cannavacciuolo, Antonino
226 pagine
EINAUDI. STILE LIBERO EXTRA
Prezzo: 19.5 € 18.52 €
-5%Salse. Fondi, marinate & vinaigrette
Autore: Roux, Michel
304 pagine
Prezzo: 20 € 19 €
-5%Scuola di cucina
Autore: Stewart, Martha
512 pagine
Prezzo: 29 € 27.55 €
-5%
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